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Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024 – Novantaceppi

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    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Friaul-Julisch Venetien
    • Trocken
    • Stachelbeere, Zitrus, Holunder, Kräuter
    • frisch, aromatisch, elegant
    • Sauvignon Blanc

    Der Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli DOC stammt aus dem kühl-eleganten Norden Italiens und zeigt die klare, aromatische Stilistik, für die Sauvignon Blanc aus dem Friaul geschätzt wird. Das Zusammenspiel aus alpinem Einfluss und mineralreichen Böden bringt einen frischen, präzisen Weißwein hervor, der Frucht, Kräuterwürze und feine Struktur harmonisch verbindet.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Sauvignon Blanc
    • Region: Friuli DOC, Italien
    • Ausbau: Schonende Verarbeitung und Gärung im Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen zur Bewahrung der Aromatik
    • Besonderheiten: Kühle Herkunft mit alpinem Einfluss sorgt für ausgeprägte Frische, feine Würze und klare, elegante Frucht

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
    • Nase: Stachelbeere, Zitrus, Holunderblüte und feine Kräuter
    • Gaumen: Trocken, frisch und aromatisch mit lebendiger Säure, klarer Frucht und eleganter Mineralität
    • Stil & Eindruck: Frisch, aromatisch und elegant – präzise und ausgewogen

    Fazit

    Ein aromatischer, frischer Sauvignon Blanc aus dem Friaul mit klarer Frucht, feiner Kräuterwürze und eleganter Struktur. Der Novantaceppi Sauvignon Blanc Friuli DOC ist ein vielseitiger Begleiter für mediterrane und leichte Küche und überzeugt durch seine Frische und Präzision.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc

    Sauvignon Blanc zeigt in Friaul, Südtirol und der Steiermark besonders feine, aromatische Ausprägungen.
    Aromatisch reichen die Noten von Stachelbeere, Holunder, Zitrusfrüchten, Kräutern und weißen Blüten bis hin zu tropischen Anklängen. Am Gaumen ist Sauvignon Blanc frisch, präzise und aromatisch klar, mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.
    Der Stil ist duftig, elegant und erfrischend.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Ziegenkäse, Spargel und aromatischen Vorspeisen.

    Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

    Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
    Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

    Der Winzer Novantaceppi

    Novantaceppi ist ein moderner italienischer Weinproduzent, der für zugängliche, aromatische Weine mit klarer Struktur und regionaler Identität steht. Das Sortiment umfasst fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die sich sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvolle Weinliebhaber eignen. Novantaceppi ist ideal für alle, die italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis sowie eine klare, moderne Stilistik legen. Die Weine überzeugen durch Harmonie, Frische und eine unverwechselbare Handschrift.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Fisch und frischen Meeresfrüchten.
      Sehr gut zu Ziegenkäse und Kräutergerichten.
      Perfekt zu leichten Pastagerichten oder Risotto mit Gemüse.
      Harmoniert mit Salaten und mediterranen Antipasti.
      Auch solo ein erfrischender, aromatischer Genuss.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert: 74kcal / 308kJ je 100ml
      • Fett: 0 g / 100ml
      • Kohlenhydrate: 0,9 g / 100ml
      • Eiweiß: 0 g / 100ml

      Zutaten

      rauben, konzentrierter Traubensaft, Säureregulatoren: enthält Weinsäure [L(+)-] und/oder Äpfelsäure (D,L- L-) und/oder Zitronensäure, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure, E242, Stabilisatoren: Gummi arabicum, enthält Zitronensäure und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Kaliumpoliaspartat.
      In einer Schutzatmosphäre abgefüllt

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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