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Scaia Bianca 2025 Tenuta Sant'Antonio

Scaia Bianca 2025 Tenuta Sant'Antonio

9,75 €
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    Größe
    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Halbtrocken
    • weiße Blüten, Zitrus, Apfel, Birne, tropische Früchte
    • fruchtig-blumig
    • Garganega und Chardonnay

     

    🍷 Scaia Bianco Garganega Chardonnay
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    Ein frischer Weißwein aus Venetien, der die moderne Stilistik der Region perfekt widerspiegelt. Die Cuvée aus Garganega und Chardonnay vereint klare Frucht, feine Blütennoten und eine helle, mediterrane Leichtigkeit. Sein unkomplizierter Charakter, die saubere Aromatik und die lebendige Frische machen ihn zu einem besonders vielseitigen Begleiter für jede Gelegenheit.

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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Garganega, Chardonnay
    Region / Appellation: Venetien – Trevenezie IGT
    Ausbau / Herstellungsweise: sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau ohne Holz für maximale Klarheit und aromatische Präzision
    Besonderheiten: moderne Stilistik, klare Zitrusfrische, florale Eleganz und fruchtbetonte Struktur

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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen
    Nase: zarte weiße Blüten, frische Zitrusnoten, grüner Apfel, Birne und leichte Akzente tropischer Früchte
    Gaumen: lebendig, frisch und ausgewogen; klare Säure, saftige Frucht und ein harmonisch leichtes Finish
    Stil & Eindruck: aromatisch, leicht und klar strukturiert – ein Weißwein mit mediterraner Eleganz und sommerlicher Frische

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    ✨ Fazit
    Der Scaia Bianco Garganega Chardonnay präsentiert sich hell, klar und fruchtbetont mit feinen floralen Akzenten. Seine leichte Struktur und die frische Säure machen ihn ideal für sommerliche Momente, als Aperitif oder als vielseitigen Begleiter zu leichten Gerichten. Ein moderner Weißwein, der durch Klarheit, Frische und Aromentiefe überzeugt.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Chardonnay

    Chardonnay ist eine der weltweit bedeutendsten Weißweinsorten und zeigt in Italien – besonders im Trentino, Südtirol und der Lombardei – eine beeindruckende Bandbreite.
    Aromatisch reicht das Spektrum von grünen Äpfeln, Zitrone und weißen Blüten bis hin zu reifen Tropenfrüchten, je nach Region und Ausbau. Im Holzfass entwickeln sich zusätzliche Aromen von Vanille, Butter und Haselnuss. Am Gaumen zeigt Chardonnay stets eine harmonische Struktur und gute Länge.
    Der Stil reicht von frisch und mineralisch bis vollmundig und cremig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch, Geflügel, Risotto und milden bis mittelkräftigen Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Tenuta Sant’Antonio

    Tenuta Sant’Antonio ist eines der führenden Weingüter Venetiens und bekannt für hochwertige Amarone-, Valpolicella- und Soave-Weine. Die Familie Castagnedi verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit innovativer Weinbereitung und schafft elegante, strukturreiche Weine mit herausragender aromatischer Tiefe. Für Weinliebhaber, die Amarone oder Valpolicella online kaufen möchten, zählt Tenuta Sant’Antonio zu den besten Adressen Italiens. Das Weingut steht für handwerkliche Perfektion, terroirgeprägte Weine und erstklassige Herkunft.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten.
      Ideal zu sommerlichen Salaten und milden Gemüsegerichten.
      Harmoniert gut mit Pasta in leichten, frischen Saucen.
      Ein sehr guter Aperitif für warme Tage.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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