Trüffelpasta Kombipaket mit Detomi Lugana DOC

Dieses Kombipaket ist auf das Erlebnis „Trüffelpasta wie aus dem Parmesanleib“ abgestimmt: Pasta mit gutem Biss, eine cremige Parmigiano-Reggiano-Trüffelbasis und Trüffelscheiben als aromatisches Finish. Dazu kommt ein trockener Lugana vom Gardasee, der mit Frische und Mineralität die cremige Textur ausbalanciert. Das Set eignet sich sowohl für den eigenen Pasta-Abend als auch als Weinpaket und Wein Geschenkset.

Paket-Inhalt und Geschmack im Zusammenspiel

Tagliatelle liefern Struktur und nehmen Sauce sehr gut auf.

Die Parmigiano-Reggiano-Bianchetto-Creme bringt Dichte, salzige Würze und eine fein-trüffelige Note.

Sommertrüffel-Scheiben setzen erdig-nussige Akzente und geben am Ende zusätzliche Tiefe.

Der Lugana sorgt für Frische, hebt das Aroma an und hält den Gesamteindruck klar.

Einzelprodukte im Detail:

1. Tagliatelle – La Fabbrica della Pasta di Gragnano

   Charakter: Klassische italienische Tagliatelle mit kernigem Biss und guter Saucenbindung, ideal für cremige Trüffelsaucen.

   Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser; enthält Gluten, kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

   Nährwerte je 100 g: 1487 kJ / 350 kcal; Fett 1 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 73 g; davon Zucker 2,5 g; Ballaststoffe 1 g; Eiweiß 13 g; Salz 0,005 g.

2. Spezialität mit Parmigiano Reggiano und Tartufo Bianchetto 3% – Giuliano Tartufi

   Charakter: Cremig und würzig mit klarer Parmigiano-Reggiano-Prägung; der Bianchetto-Trüffel bringt eine feine, aromatische Trüffelnote, die sich besonders gut mit Pasta verbindet.

   Hinweis: Glutenfrei laut Produktangabe.

   Nährwerte je 100 g: 1361 kJ / 330 kcal; Fett 33 g; davon gesättigte Fettsäuren 24 g; Kohlenhydrate 4,5 g; davon Zucker 1,5 g; Ballaststoffe 0,5 g; Eiweiß 2,9 g; Salz 0,79 g.

3. Lamelle di Tartufo Estivo – Sommertrüffel-Scheiben 60% min. – Giuliano Tartufi

   Charakter: Erdige, nussige Trüffelaromen und angenehme Textur; ideal als Finish über die fertige Pasta, damit das Aroma im Vordergrund bleibt.

   Hinweise: Glutenfrei und vegetarisch laut Produktangabe.

   Nährwerte je 100 g: 1988 kJ / 482 kcal; Fett 44 g; davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g; Kohlenhydrate 6,5 g; davon Zucker 0 g; Ballaststoffe 7,8 g; Eiweiß 11 g; Salz 0,55 g.

4. Detomi Lugana DOC 1262

   Charakter: Trocken, frisch und klar mit feiner Frucht und mineralischer Linie; ideal als Gegengewicht zu cremiger Käse-Trüffelsauce und als Begleiter zu intensiven Aromen.

   Nährwerte je 100 ml: 315 kJ / 76 kcal; Fett 0 g; Kohlenhydrate 1,1 g; Eiweiß 0 g.

✨ Fazit 

Dieses Set bringt vier Komponenten zusammen, die sich geschmacklich logisch ergänzen: Biss, Cremigkeit, Trüffeltiefe und frische Balance. Dadurch wirkt die Trüffelpasta aromatisch intensiv, aber nicht schwer. Ideal, wenn du italienische Weine mit einem kulinarischen Fokus kombinieren möchtest und ein stimmiges Paket zum Wein online kaufen suchst. Auch als Geschenk funktioniert es, weil alles für einen kompletten Abend bereits abgestimmt ist.