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Trullo dell'Ovo Primitivo di Manduria DOP 2022

Trullo dell'Ovo Primitivo di Manduria DOP 2022

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    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume
    • Vollmundig, Fruchtig und Würzig
    • Primitivo

    Der Trullo dell'Ovo Primitivo di Manduria DOP ist ein fruchtbetonter, zugleich frischer Rotwein aus Apulien, der die warme Stilistik des Primitivo mit der animierenden Kühle der Küstenweinberge am Ionischen Meer verbindet. Reife dunkle Beeren, saftige Kirsche und feine Würze prägen das Glas. So wirkt dieser Primitivo di Manduria vollmundig, fruchtbetont und zugleich angenehm frisch und ausgewogen.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Primitivo
    • Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOP
    • Stil: Trocken, fruchtbetont und vollmundig
    • Alkoholgehalt: 14 % vol.
    • Besonderheiten: Ausbau im Edelstahltank; Küstenweinberge der Familie Gianfreda oberhalb des Meeres, deren kühle Brise dem Wein Frische und Struktur verleiht; ausgezeichnet als „Best Primitivo" von Luca Maroni

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Intensives Rubinrot
    • Nase: Reife dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume mit feiner würziger Note
    • Gaumen: Saftig und vollmundig, mit reifer Frucht, weichem Tannin und animierender Frische
    • Stil & Eindruck: Kraftvoll und fruchtbetont, zugleich frisch und harmonisch – ein zugänglicher Primitivo mit mediterraner Wärme

    Fazit

    Der Trullo dell'Ovo Primitivo di Manduria DOP ist ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein mit reifer Frucht, feiner Würze und weichem, frischem Mundgefühl. Er eignet sich besonders für alle, die einen unkomplizierten, fruchtbetonten Primitivo mit Struktur und mediterranem Charme suchen. Durch seine ausgewogene, animierende Art passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm und gereiftem Käse.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Primitivo

    Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
    Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
    Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Primitivo di Manduria

    Primitivo di Manduria ist die bekannteste Herkunft für Primitivo und liegt im Süden Apuliens, rund um die Stadt Manduria in der Provinz Tarent. Das Gebiet zwischen Ionischem Meer und Salento gilt als die Heimat dieser Rebsorte, die hier auf kalkhaltigen, eisenreichen "terre rosse"-Böden ideale Bedingungen findet.

    Die Nähe zum Meer und heiße, trockene Sommer sorgen für vollreife Trauben mit hoher Konzentration. Charakteristisch sind kraftvolle, dichte Rotweine mit reifer dunkler Frucht, weichem Tannin und mediterraner Wärme. Die höchste Qualitätsstufe bildet die geschützte Herkunft Primitivo di Manduria DOP.

    Weine aus Manduria stehen für die kraftvolle, sonnenverwöhnte Seite Apuliens – ausdrucksstark, wärmend und unverkennbar süditalienisch.

    Der Winzer Gianfreda

    Die Familie Gianfreda bewirtschaftet im Süden Apuliens, rund um Torricella in der Provinz Tarent, Küstenweinberge oberhalb des Ionischen Meeres. In dieser vom Meer geprägten Landschaft entstehen unter der Marke Trullo dell'Ovo charaktervolle Weine, deren Reben von der kühlenden Meeresbrise profitieren – sie verleiht den Trauben auch im heißen Hochsommer eine animierende Frische und klare Struktur.

    Namensgebend ist ein alter Trullo inmitten der Weinberge sowie die nahegelegene Torre dell'Ovo, ein saracenischer Wehrturm aus dem 15. Jahrhundert. Aus dieser Verbindung von Geschichte, Meer und apulischer Sonne schöpft das Weingut seine Identität.

    Im Mittelpunkt steht die heimische Rebsorte Primitivo, die hier zu fruchtbetonten, ausgewogenen Weinen mit mediterraner Wärme und feiner Frische ausgebaut wird. Gianfreda steht damit für authentische süditalienische Weinkultur – ideal für Genießer, die einen Primitivo mit Struktur, Frucht und maritimer Frische suchen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta mit kräftiger Sauce und gereiftem Käse.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei etwa 18 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 14% vol

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