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Fracastoro Riserva Amarone della Valpolicella Classico 2013 - Villabella

Fracastoro Riserva Amarone della Valpolicella Classico 2013 - Villabella

44,90 €
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    Größe
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Rosinen / eingelegte Kirschen / Pflaumen / getrocknete Früchte / Gewürze
    • fruchtig / würzig / intensiv
    • Corvina Veronese / Corvinone / Rondinella

     

     

    🍷 Fracastoro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva

    Ein ausdrucksstarker Amarone aus dem Herzen der Valpolicella-Classico-Zone, geprägt von konzentrierter Frucht, samtiger Struktur und typischer Wärme. Ein Wein mit Tiefe, Reife und eindrucksvollem Charakter.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Corvina Veronese / Corvinone / Rondinella
    Region / Appellation: Venetien / Valpolicella DOCG Classico
    Ausbau / Herstellungsweise: Appassimento – die Trauben werden vor der Gärung angetrocknet; lange Reifung für dichte Struktur und aromatische Konzentration
    Besonderheiten: traditionelle Amarone-Herstellung, geprägt von Tiefe, Wärme und komplexer Aromatik

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Dunkles Granatrot mit tiefem Kern
    Nase: Rosinen, eingelegte Kirschen, Pflaumen, getrocknete Früchte, feine Gewürznoten
    Gaumen: Vollmundig, warm und kraftvoll mit dichter, reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und langem, harmonischem Abgang
    Stil & Eindruck: Komplex, intensiv und zugleich elegant – ein klassischer Amarone

    ✨ Fazit
    Ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein mit intensiver Frucht und würziger Komplexität. Der Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva zeigt eindrucksvoll die stilistische Stärke seiner Herkunft – ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu geschmortem Rind oder Wildgerichten.
      Sehr gut zu gereiftem Hartkäse und würzigen Käsesorten.
      Passt hervorragend zu Pilzgerichten und herzhaften Saucen.
      Auch eine spannende Begleitung zu dunkler Schokolade.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 5–15 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.