Vigneti Villabella Valpolicella Ripasso – Classico Superiore

Weinname und Sorte:

Vigneti Villabella Valpolicella Ripasso Classico Superiore – Rotwein‑Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone.

Herkunft und Weinregion:

Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Region Valpolicella Classica im Veneto (Italien). Der Name „Ripasso“ verweist auf ein traditionsreiches Verfahren, das diesen italienischen Rotwein stilistisch von klassischen Valpolicella‑Weinen abhebt.

Weinbeschreibung:

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase finden sich verführerische Aromen von Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Pflaume – ergänzt durch eine feine Gewürznote. Am Gaumen überzeugt der Wein mit großer Struktur und trockener Stilistik: rote Früchte dominieren, begleitet von würzigen Akzenten wie Zimt, Nelke und Pfeffer. Ein eleganter Rotwein mit Ausdrucksstärke.

Jahrgang:

Bezieht sich auf das Jahrgangsformat „Classico Superiore“ – genaue Jahrgangsangabe variiert je nach Abfüllung.

Weinherstellung:

Vinifiziert nach dem Ripasso‑Verfahren: Die Trauben aus Corvina, Rondinella und Corvinone stammen aus der Region Valpolicella Classica und werden nach der ersten Gärung nochmals auf den Rückstand („Amaro“) einer vorherigen Amarone‑Gärung gegeben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe verleiht. Der Ausbau erfolgt in großen Fässern aus slowenischer Eiche.

Auszeichnungen und Bewertungen:

Der Jahrgang 2019 wurde u. a. mit GOLD bei Mundus Vini, 92 Punkte bei James Suckling, Gold bei Decanter und Auszeichnungen bei AWC Vienna ausgezeichnet. Der Jahrgang 2018 erhielt 94 Punkte bei Falstaff und weitere Auszeichnungen.

(Anmerkung: Jahrgangsabhängig.)

Speisenempfehlungen:

Ein sehr vielseitiger Wein: Er passt hervorragend zu Fleischgerichten aller Art – sowohl gegrillt als auch geschmort – sowie zu mittelreifen Käsesorten. Auch zu Wild, Lamm oder intensiven mediterranen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur liegt bei ca. 18 – 20 °C. In einem großen Rotweinglas kommen Struktur und Aromen optimal zur Geltung. Der Wein eignet sich für genussvolle Abendessen, besondere Anlässe oder als Begleiter zu hochwertigen Speisen.

Fazit:

Der Vigneti Villabella Valpolicella Ripasso Classico Superiore ist ein kraftvoller, dennoch eleganter italienischer Rotwein mit großer Tiefe, feiner Würze und fruchtiger Struktur. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die italienische Premium‑Weine online bestellen möchten – gewinnen Sie ihn in Ihrem Sortiment unter „wein online kaufen“ oder „italienische weine online“. Jetzt entdecken und genießen!

Technische Details:

• Rebsorten: Corvina, Rondinella, Corvinone
• Stil: Rotwein, trocken
• Alkoholgehalt: ca. 14 % vol
• Geschmack: intensiv fruchtig‑würzig, große Struktur