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Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017 – Villa Cordevigo

Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017 – Villa Cordevigo

22,90 €
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    Menge
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Waldbeeren, dunkle Kirschen, Kakao, Pflaume, Tabak-/Gewürznoten
    • fruchtig-würzig
    • Corvina Veronese / Cabernet Sauvignon / Merlot

     

    🍷 Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017

    Ein vollmundiger Rotwein aus dem Veneto, der die Cuvée-Tradition der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Wein kombiniert sorgfältig ausgewählte Rebsorten zu einem dichten, fruchtbetonten und zugleich eleganten Gesamtbild.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Region / Appellation: Veneto – Veronese IGT
    Ausbau / Herstellungsweise: traditioneller Ausbau in Holzfässern und Tonneaux, mit längerer Reifezeit und anschließender Flaschenreifung
    Besonderheiten: sortenübergreifende Cuvée, kräftige Struktur, gute Konzentration und samtige Textur

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: tiefes Rubinrot mit intensiver Farbgebung
    Nase: reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Kakao, reifer Pflaume und zarten Tabak- oder Gewürznuancen
    Gaumen: konzentriert und dicht, mit runden, samtigen Tanninen, gut eingebundener Frucht und würziger Tiefe; volle Textur und angenehme Länge
    Stil & Eindruck: kräftig, harmonisch und gut strukturiert — ein Wein mit mediterranem Charakter und viel Fülle

    ✨ Fazit
    Der Villa Cordevigo Rosso Veronese IGT 2017 vereint dichte Frucht, würzige Tiefe und eine samtige Struktur. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse und bringt mediterrane Wärme und Komplexität auf den Tisch. Ein Rotwein mit Charakter, der zugleich zugänglich und vielseitig ist.

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    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem Lamm.
      Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Wild.
      Gereifter Hartkäse oder Antipasti mit mediterranen Kräutern unterstreichen die würzige Note.
      Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen oder zu Pilzgerichten mit kräftigem Charakter eine gute Wahl.
      Solo getrunken entfaltet der Wein seine Tiefe und Fülle besonders schön.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 4–7 Jahre unter optimalen Bedingungen
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.